近日，鄭州某超市的速凍食品區(qū)出現(xiàn)有趣一幕：新晉品牌“餃宗師”水餃，包裝上都用透明膠帶貼上了“思念食品，榮譽出品”的標識。

與此同時，品牌“餃宗師”其通俗直白的標語“真豬肉水餃 真的不騙你”在行業(yè)內(nèi)引發(fā)兩極分化的評價。

冷食傳媒 | 姚簡明

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餃宗師“換裝認親”思念食品榮譽出品?

在鄭州某超市，上市不久的速凍食品品牌“餃宗師”悄然換裝，產(chǎn)品外包裝都用透明膠帶貼上了“思念logo——思念食品，榮譽出品”的標簽。

△注：“思念logo 思念食品 榮譽出品”是用透明膠帶所粘

據(jù)了解，“餃宗師”系列主打一人食，每袋240克，12個水餃，售價7.9元一袋。產(chǎn)品于7月份上市，有六大口味：鮮美豌豆苗豬肉、東北酸菜豬肉、鮮脆辣椒炒肉、香菇馬蹄豬肉、鮮甜玉米豬肉、鮮嫩白菜豬肉。

企查查信息顯示，“餃宗師”品牌屬于上海田今心食品銷售有限公司——這個名字巧妙地來自“思念”二字的拆分。企查查查詢顯示，這家成立于2022年10月的企業(yè)，是思念食品有限公司的全資子公司。

△圖片來源：企查查

值得注意的是，餃宗師最早設計的產(chǎn)品包裝上，除了標簽區(qū)顯示受委托生產(chǎn)工廠之外，其他并無任何體現(xiàn)母公司的信息，但正式鋪市進入賣場終端后，卻選擇以透明膠帶這種方式緊急“認親”。

對于新品牌“餃宗師”，消費者是陌生的。悄然換裝的操作，讓“餃宗師”與思念這一行業(yè)巨頭綁定，為品牌提供了強有力的背書和擔保。

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誠意滿滿VS幼稚之極廣告語引發(fā)行業(yè)熱議

餃宗師最引人注目的還是其通俗直白的標語：在包裝上，突出呈現(xiàn)真豬肉水餃的“真”——無人造肉（大豆蛋白）替代豬肉、肉餡只用真豬肉，真的不騙你。

餃宗師上市后，其宣傳語在行業(yè)內(nèi)引發(fā)關注，出現(xiàn)了截然不同的兩種評價聲音。

一部分人認為，“餃宗師”以真豬肉為賣點，針對當下消費者對食品安全的重視，如用大豆蛋白代替豬肉的普遍擔憂和焦慮，保證產(chǎn)品“真材實料”。

確實，餃宗師在產(chǎn)品正面標注了制作主材，背面也可以看到，餃宗師清楚地標注了大豆蛋白在產(chǎn)品中的含量為0，并且配料表也非常干凈。

“真豬肉、不騙你，簡單、直接、粗暴地命中了消費者最深層的焦慮點，它不是在進行無意義的宣傳，而是在解決一個真實的、普遍存在的信任危機。我認為這是品牌跟消費者一次有效的溝通。”

然而，這一策略也引來一些質(zhì)疑的聲音。有人認為品牌“餃宗師”與其直白的標語“真豬肉水餃真的不騙你”形成較大反差，表達欠妥：難道還有假？

“這個產(chǎn)品仿佛又回到了行業(yè)20年前的水平，‘真的不騙你’，幼稚至極！”有行業(yè)資深人士忍不住如此吐槽。

“‘餃宗師’品牌命名體現(xiàn)了思念高端化的野心和在速凍水餃行業(yè)的大佬地位，‘真的不騙你’這種表述與品牌定位存在明顯割裂，對比思念旗下金牌蝦系列、兒童水餃的設計，餃宗師的包裝也不大好看。”某水餃廠家負責人表示。

另有分析人士認為，作為大品牌產(chǎn)品，強調(diào)“真”豬肉，可能會在無意中強化“可能有假”的負面認知，甚至引發(fā)“此地無銀三百兩”的聯(lián)想，損害品牌乃至整個行業(yè)。