行業(yè)新聞_冷凍食品網(wǎng)

國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺

時下正是河豚毒性最強(qiáng)，也是河豚中毒事件的高發(fā)期。東莞市食品藥品監(jiān)督管理局22日發(fā)布今年第四號食品安全預(yù)警，提醒市民切勿“拼死吃河豚”，各餐飲服務(wù)單位不得加工、銷售河豚。

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看遍天下生意，發(fā)現(xiàn)有一種生意屹立數(shù)十年不倒閉，那就是“賣雞蛋灌餅”。

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面對種類繁多概念熱鬧的乳制品貨架，你有沒有感覺困惑?為什么有些酸奶產(chǎn)品不用冷藏?為什么有些酸奶總是號稱加了有益菌?想補(bǔ)鈣該喝哪一種?想延緩血糖上升該喝哪一種?想控制熱量避免長胖該喝哪一種?這里，真相來了!

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近日，舟山海關(guān)緝私分局對外公布一起特大凍品走私案，涉案團(tuán)伙在2015年6月至2016年10月間，先后從舟山偷運入境31航次，走私牛肉、禽畜副產(chǎn)品等凍品8000余噸，案值8700余萬元。

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在激烈的市場競爭中，一款別樣的魚糜制品劍走偏鋒，竟取得了非常亮眼的市場表現(xiàn)。這個產(chǎn)品就是必斐艾食品有限公司（簡稱“必斐艾”）推出的脆脆魚。

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【經(jīng)驗】冷庫防火七大招！

雖然冷庫失火等故障不鮮見于網(wǎng)絡(luò)，但每一起冷庫安全事故的背后，往往飽浸著冷庫業(yè)主和貨主的血淚史。冷庫起火損失慘重，冷庫防火刻不容緩。今天，小編整理了冷庫的防火要求供大家參考。

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【前沿】液凍又保鮮的

短短2個小時，被微凍液360°包圍的一個5斤裝羊肉卷便被凍實了，不僅如此，經(jīng)過解凍后，羊肉卷竟然不產(chǎn)生一點血水，色澤也呈現(xiàn)出鮮紅色。

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年輕化的包裝和多樣化的產(chǎn)品讓科爾沁牛業(yè)2016年線上爆賣2億，登頂天貓生鮮類目第一，但如何更好地運作品牌和建設(shè)會員體系，以及反推供應(yīng)鏈，仍舊是難題。

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近期，鹵味界的三強(qiáng)——煌上煌、絕味食品、周黑鴨陸續(xù)發(fā)布了2016年年度業(yè)績快報。單從凈利潤上看，周黑鴨以7.15億凈利潤遠(yuǎn)超絕味3.80億和煌上煌0.88億元。結(jié)合前不久絕味上市的話題，關(guān)于三家對比的聲音可能還將持續(xù)。

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據(jù)江蘇檢驗檢疫局透露，日前美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗署發(fā)布通告，要求進(jìn)口牛肉產(chǎn)品增加抽樣檢測產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌（簡稱STEC）。

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天津市迎大華食品機(jī)械制造有限公司是從事食品機(jī)械、各類設(shè)備的研發(fā)、制造及銷售的專業(yè)廠家。

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2016年，我國公安機(jī)關(guān)全年共破獲食品犯罪案件1.2萬起、藥品犯罪案件8500起，公安部掛牌督辦的350余起案件全部告破。公安部治安管理局方面披露，下一步，公安機(jī)關(guān)將積極會同有關(guān)部門推動食品造假行為直接入刑。

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